Cortilia, Eataly a parte, è forse la piccola realtà italiana del food più dotata di un profilo di esclusività locale e di cultura internazionale. Eataly è ormai maggiormente proiettata all’estero, dove propone il meglio del nostro Paese, Cortilia è la food-tech company che mette in contatto, per ora nei nostri confini, i consumatori consapevoli con produttori locali sostenibili ed eccellenze nazionali, potenzialmente in grado, però, di arrivare ovunque. Non è un caso che Amazon l’abbia individuata per sviluppare una partnership di lungo periodo. Un accordo win win sottoscritto da poco e in piena evoluzione che aggiunge qualità e visibilità nel food di pregio alla multinazionale di Seattle e potenziali volumi alla realtà di Cassina de’ Pecchi, in provincia di Milano.
D’altra parte il CEO Andrea Colombo vanta un variegato percorso professionale, anche internazionale, che gli consente una visione a 360° del business. “La strategia che abbiamo implementato porta risultati concreti: cresciamo quattro volte più velocemente della media di mercato, con il 19° mese consecutivo in positivo. Nel primo trimestre 2025 confermiamo +9,15% nelle nostre aree core e +9,57% in Lombardia, Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta. Abbiamo investitori solidi alle spalle che continuano a supportarci e stiamo dimostrando che il percorso verso la sostenibilità economica è tracciato”. La sfida per il management è mantenere l’identità distintiva del brand senza alterare i criteri di selezione e qualità espandendo l’offerta anche fuori dai territori di maggiore insediamento, assicurando l’importante e riconosciuto livello di servizio e continuando a sviluppare partnership di valore.
Stiamo parlando di una realtà che ha fatturato nel 2024 41,9 mio (+12,7%), che cresce 4 volte più del mercato di riferimento che ha una media di età dei collaboratori di 33 anni, e che ha oltre 20.000 clienti mensili attivi. Cortilia è l’unico player nativo digitale di rilievo ancora in crescita. I partner produttori sono oltre 400 per 4500 prodotti per il 98% italiani con il 70% in un raggio di 200 km. Le Private Label rappresentano il 30% del fatturato. L’offerta spazia dal meglio per tutti i giorni alle delizie gourmet, dalle proposte bio a un ricco mondo vegan con innovative opzioni plant-based, fino a prodotti senza glutine, senza lattosio e alimenti proteici. (www.cortilia.it).
A maggio 2024 Cortilia ha siglato un accordo di distribuzione incrociata con Il Viaggiator Goloso, strategico per il completamento assortimentale. Oltre 400 prodotti del brand premium VG, particolarmente nella sezione dispensa/grocery, sono disponibili sul sito Cortilia, bilanciando la forte enfasi sui freschissimi (frutta, verdura e freschi) che caratterizza l’assortimento core di Cortilia. Parallelamente, sono stati aperti, corner Cortilia dedicati, in una selezione di negozi Viaggiator Goloso propongono referenze di ortofrutta non comuni, inclusi prodotti a chilometro zero e chilometro vero – che impreziosiscono l’assortimento rendendolo distintivo. “L’ingresso nei negozi fisici aumenta la notorietà del brand: i clienti dei punti vendita hanno modo di apprezzare i prodotti e potenzialmente visitare il sito per l’assortimento completo”, spiega Colombo.
A maggio 2025 Cortilia ha debuttato su Amazon.it senza snaturare la propria unicità. Questa alleanza rappresenta un’opportunità strategica per incrementare la notorietà e raggiungere nuovi clienti, soprattutto nelle aree del Centro e Sud Italia dove il brand è meno conosciuto, essenziale per volumi ed economie di scala. “Il negozio di Cortilia su Amazon è identico a quello sul sito di Cortilia, mantenendo intatta l’unicità dell’assortimento e il controllo completo della filiera, dei prezzi e degli standard qualitativi, elementi fondamentali della nostra identità”, sottolinea Colombo. Oltre 4.500 prodotti disponibili inizialmente per Milano, Monza e Brianza, con espansioni già attive su Torino, tutta la Via Emilia fino a Bologna, Genova e relative aree metropolitane (servizio di consegna al mattino: ordine entro le 23:00, consegna dalle 7:30).
Oltre ai corner presso i punti vendita Viaggiator Goloso, Cortilia ha stretto un accordo con to.market, catena di negozi che condivide la filosofia di ricercatezza dei prodotti, che porta 170 referenze in 12 location strategiche a Milano, “L’offerta in to.market è concentrata sui prodotti freschi non ortofrutticoli: gastronomia, formaggi e prodotti vegani, dove Cortilia vanta uno degli assortimenti più profondi tra i retailer”, precisa Colombo. L’obiettivo è soddisfare la richiesta di prodotti premium nelle location centrali milanesi, con espansione progressiva sull’intera rete che rende l’eccellenza più accessibile, confermando l’integrazione tra online e offline. Il piano industriale prosegue secondo le previsioni.
Nel 2024 Cortilia ha dimezzato le perdite rispetto all’anno precedente (da 14,6 a 7,6 milioni di euro), con l’obiettivo di un’ulteriore riduzione nel 2025. L’EBITDA è migliorato significativamente, passando da -11,5 a -6,2 milioni di euro, con un balzo del 28% nel primo trimestre 2025, confermando la progressione verso l’equilibrio economico.” Come sottolinea il CFO Max Volpi. Il trend positivo dei ricavi continua con una performance che, in maggio, si attesta al +7%”, afferma Andrea Colombo. E aggiunge: “Nel primo trimestre 2025 confermiamo +9,15% nelle nostre aree core e +9,57% in Lombardia, Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta. Abbiamo investitori solidi alle spalle che continuano a supportarci e stiamo dimostrando che il percorso verso la sostenibilità economica è tracciato. Il numero di ordini è cresciuto del 6% e lo scontrino medio è salito da 79,8 a 84,3 euro, segnali chiari che i clienti apprezzano la qualità e varietà dell’offerta”.
Cortilia trasforma affidabilità e rapidità del servizio in elementi distintivi di valore, supportando un livello di qualità che porta lo scontrino medio dei clienti attivi a superare i 100 euro. L’eccellenza operativa si articola su tre modalità di consegna differenziate per rispondere alle diverse esigenze territoriali, garantendo sempre il pieno rispetto della catena del freddo attraverso furgoni refrigerati. Il servizio ultra-veloce “A per A” (ordine entro le 13:30, consegna entro le 17:30) rappresenta il segmento premium dell’offerta, attivo su Milano, Monza e relative province. Questo servizio ha registrato una crescita del 60% nel 2024 – a fronte di una crescita complessiva del 10% – segnale inequivocabile che i clienti riconoscono e premiano l’eccellenza della velocità. La consegna programmata copre quasi tutta la Lombardia, Torino, Novara, Genova e le cinque province emiliane, dove Cortilia garantisce la consegna al mattino (ordine entro le 23:00, consegna dalle 7:30). La consegna è garantita da CLO (Cooperativa Lavoratori Ortomercato) una partnership di ottimo livello, professionalità e, aggiungo io, rispetto del lavoro e delle regole. Infine Cortilia rafforza il proprio impegno verso un modello di business responsabile, dove la sostenibilità permea ogni aspetto della catena del valore – dalla selezione dei produttori alla gestione operativa, fino al rapporto con dipendenti e comunità.
Sul fronte interno ha recentemente ottenuto la Certificazione Parità di Genere. “Attraverso questa certificazione confermiamo il nostro impegno nel promuovere ascolto, dialogo e attenzione alle persone, pilastri della nostra cultura aziendale”, sottolinea Valentina Lo Nardo, Head of People & Culture di Cortilia. “Questa tappa rappresenta un percorso importante che guarda al futuro con concretezza e consapevolezza, testimoniando l’impegno che portiamo avanti con costanza e responsabilità, la ricertificazione B Corp lo score del 2024 ha registrato un punteggio di 92,2 (rispetto agli 84,1 della certificazione iniziale 2022), con significativi miglioramenti nelle aree Workers ed Environment. Cortilia rimane il primo player italiano del food e-commerce a ottenere questo riconoscimento (fin dal 2020), formalizzando legalmente l’impegno verso persone, comunità, territorio e ambiente.
L’azienda conta oggi circa 60 dipendenti con età media di 33 anni e continua a investire nel capitale umano attraverso formazione continua (26 ore annue di hard e soft skills, 13 ore su sostenibilità sociale e ambientale) e un articolato piano di welfare aziendale che include benefit sanitari supplementari per il 100% dei dipendenti. “Cortilia non è semplicemente un e-commerce alimentare, è un punto di riferimento per chi cerca qualità, trasparenza e sostenibilità nella spesa quotidiana”, afferma Roberto Profera, CMO di Cortilia. “Il nostro brand ha conquistato la fiducia di una community che condivide i nostri valori e riconosce la differenza tangibile della nostra proposta attraverso scelte coerenti quotidiane”. Un brand che rappresenta smartness nelle scelte, consapevolezza nel consumo, attenzione alla qualità senza compromessi.
“Le prospettive di sviluppo ci permettono di puntare al progressivo raggiungimento degli obiettivi prefissati”, conclude Colombo. “A maggio 2025 confermiamo +7% di crescita. L’Italia ha spazio per triplicare la penetrazione del mercato grocery online rispetto ai livelli attuali, e stiamo lavorando per accelerare questa evoluzione sviluppando il nostro business e la maturazione complessiva del settore”.
