Fabrizio Valente si occupa da sempre di futuro del Retail. Il suo sguardo è sempre avanti. La missione di KIKI Lab, la società da lui fondata da oltre vent’anni, è quella di affiancare le aziende del retail per aiutarle a crescere integrando l’offerta di consulenza strategica e operativa con ricerche, percorsi formativi e servizi. Conosco Fabrizio da anni e ne ho sempre apprezzato l’approccio, l’impegno e la visione del business. Un punto di forza è l’appartenenza al Network che fa capo ad Ebeltoft Group, che Fabrizio Valente ha contribuito a fondare nel 1991. Il network raggruppa 18 società di consulenza specializzate nel Retail, con sedi nei diversi continenti, e opera in tutto il mondo con diverse attività, fra cui quelle di consulenza strategica, studio di nuovi Retail Concept e progetti di sviluppo internazionale. Questo consente uno scambio continuo di esperienze. Ogni anno il network realizza uno studio globale sulle Retail Innovations, oltre a ricerche su temi di attualità per il Retail, come la Sostenibilità, la Cross-Canalità.
Un altro punto di forza è l’Osservatorio RetailObserva®, che rappresenta, non tanto uno strumento in sé quanto un approccio integrato al business in grado di propone progetti e percorsi di successo alle imprese. L’evento Innova Retail Award 2025-2026, organizzato da Kiki Lab è arrivato all’ottava edizione. Lo scopo è premiare I progetti di innovazioni nel retail a 360°. Tutti i progetti candidati all’Innova Retail Award 2025-2026, suddivisi in 11 categorie sono stati valutati da un’ampia giuria presieduta da Fabrizio Valente, che comprende Top Manager di aziende Retail, oltre che da professionisti ed esperti di retail e di innovazione. Sottolineo, per simpatia e senza sottovalutare gli altri presentati, quattro progetti promossi da aziende del food retail.
Innanzitutto il vincitore assoluto. Bennet con il progetto “Good to read packs”. Bennet ha creato una linea di packaging per alcuni suoi prodotti alimentari che prevede l’inserimento di estratti di brani di grandi classici della letteratura di autori di genere ed etnia diversi. I pack invitano i clienti a continuare la lettura acquistando il libro corrispondente sull’e-commerce Bennet. L’obiettivo del progetto è di stimolare gli italiani a leggere più libri. L’azienda comasca fondata da Enzo Ratti non è nuova a queste iniziative. Già nel 2022 si era inserita, con una proposta particolare collegata a Bookcity, nell’iniziativa voluta dal Comune di Milano (leggi qui). Una campagna di sensibilizzazione sui consumi culturali, specificamente di libri, che allora come oggi prende il via da un dato allarmante: quasi il 60% degli italiani non legge neanche un libro all’anno. A confermarlo l’ultima raccolta dati di Eurostat, che vede l’Italia al terzultimo posto sui 27 membri dell’Unione europea. Secondo la lista pubblicata il 9 agosto in occasione della ricorrenza, non ufficiale, del Book Lovers Day 2024, per numero di lettori il bel Paese precede solo la Romania (ultima) e Cipro. ‘La giuria ha deciso di premiare Bennet per questo progetto di marketing innovativo che incentiva alla lettura gli italiani, uno dei popoli che legge meno al mondo: i pack di 5 prodotti a marchio fra i più venduti sono completamente ricoperti da brani di grandi classici e un QR code consente di comprare il libro sull’ecommerce dell’azienda. I risultati positivi del test, sia di vendite che di immagine, hanno indotto Bennet a estendere lo sviluppo del progetto.’
Nella categoria Negozi alimentari – Concept il vincitore è stato Tuttigiorni (F.lli Ibba) – Progetto: Viale Monastir. È il settimo store a livello nazionale per l’insegna che punta su un modello di spesa quotidiana basato su convenienza, sostenibilità e prossimità. Una proposta, e questo la rende interessante, che va oltre il concetto tradizionale di supermercato. Tuttigiorni Monastir è un nuovo supermercato pensato per semplificare la quotidianità, ispirare e creare connessioni. Il nuovo retail esperienziale multicanale è un ecosistema di servizi e relazioni accessibile, come il caffè con il direttore, l’apertura fino alle 2, una nutrizionista dedicata e la frutta fresca offerta ai bimbi per un intrattenimento sano. È sostenibile e orientato all’innovazione.
La terza, Mercatò, per il Progetto Spesa & Go Pro Il carrello intelligente di Mercatò che trasforma la spesa in un’esperienza innovativa. Grazie alla tecnologia integrata di riconoscimento automatico dei prodotti, consente una gestione semplificata del processo di checkout, garantendo un acquisto fluido, veloce e comodo. Spesa&Go concilia l’esigenza del poco tempo a disposizione con la centralità della spesa nella vita di tutte le famiglie. Interessante perché alla portata anche delle piccole insegne.
Infine per la Categoria Sostenibilità Food e F&B, Aldi – con il Progetto Biova. Un Progetto di circular economy e upcycling realizzato in collaborazione con la start-up Biova Project, per trasformare il surplus alimentare in prodotti dal nuovo valore. ALDI Italia ha intrapreso una partnership innovativa con Biova, una start-up torinese che trasforma il surplus alimentare in nuovi prodotti dal valore unico. Il progetto ha l’obiettivo di trasformare il pane invenduto, di alcuni punti vendita ALDI, in una birra artigianale di alta qualità. Biova ha raccolto 300 kg di pane da alcuni negozi ALDI selezionati in Piemonte, centralizzando il ritiro presso il Ce.Di. di Landriano per ridurre anche l’impatto logistico. Oltre 11.000 bottiglie di birra da 0,33 cl prodotte, con un risparmio del 30% di malto vergine. Un esempio pratico di come l’economia circolare può ridurre fino al 40% l’uso di materie prime, e al contempo diminuire i costi legati alla raccolta dei rifiuti. Il pane non utilizzato per la birra verrà poi impiegato da Biova per creare altri prodotti sostenibili. Con questa collaborazione, ALDI continua a perseguire il suo impegno verso un futuro più green, offrendo ai consumatori l’opportunità di fare scelte responsabili per l’ambiente, senza rinunciare a qualità e gusto.
Quattro progetti significativi come gli altri sette che hanno ottenuto un riconoscimento. Iniziative che, grazie a KIKI lab e al suo Innova Retail Award, si possono condividere.
